Стерлитамак бар-гайд, часть вторая: «Кадушка», «Большой» и «ЦентралБар»
Первая часть находится здесь.
«Кадушка»
Ресторан европейской кухни
Стерлитамак, Коммунистическая, 6
На следующий день мы поехали на шихан Тратау. Нет, это не бар — это такая одинокая гора в поле. Покорив Тратау и нагуляв аппетит, мы направились отобедать в «Кадушку», которая позиционирует себя как ресторан европейской кухни, как на деле и есть. Тут я хочу сказать, что если вы являетесь любителем национальных колоритов и «клюквы», то в Стерлитамаке этого нет, есть хорошие и недорогие порции, классические напитки и вкусное местное пиво, но вот купленный мной кумыс оказался с Дмитровского молочного завода, и за все три дня даже не удалось укусить что-нибудь наподобие эчпочмака.
Однако, вернемся в «Кадушку». Судя по меню, здесь есть настойки собственного приготовления, но время было ещё ранее, и пробовать не стали. Выпили импортного пива, поели европейской кухни, посидели по-людски. «Кадушка» подходит для деловых встреч, семейных посиделок — приятный ресторан со вкусной едой. Порции традиционно достойные.
Spaten — 380₽ за 0,5л
Чорба из баранины — 480₽
«Большой»
Рестобар
Стерлитамак, Некрасова, 1Б
Рестобар с дискотекой, фейсконтролем и входным сбором. Внимание! В этой заметке будет немного токсичности.
Возможно сбор на входе и фейсконтроль должны отсекать нежелательных и неплатежеспособных гостей по мнению хозяев заведения. Но как по мне, если вы хотите собирать деньги ни за что, а также определять социальный статус по внешнему виду, то и команда ресторана должна соответствовать. Но что мы получили? А получили мы потерявшегося во времени и пространстве официанта, который мог уйти, не дослушав заказ до конца (и принудительную посадку рядом с лужей разлитого пива — прим. ред.). Настолько медленные коктейли, что мы решили, что рецепты гуглятся в процессе приготовления, и это ещё при почти пустом зале. Коктейли средние. Были ещё какие-то проходные закуски, но обслуживание настолько расстроило, что пришлось заказать водки.
Вишенкой на торте было требование от сотрудника охраны на выходе предъявить чек об оплате счета, который, естественно, нам наш расторопный официант даже и не выдал. Сотрудник охраны особо не настаивал, но дабы побыстрее покинуть это роскошное заведение, мы показали банковское смс и были благословлены на выход.
Конечно, я не суперпопулярный ресторанный критик, но все же где-то на бытовом уровне хочется пожелать руководителям «Большого» научиться предъявлять повышенные требования не только к гостям, но и к своему персоналу.
Манхэттен — 550₽ за 140мл
Beefeater — 310₽ за 50мл
Входной сбор — 200₽
«ЦентралБар» (который теперь «Луна»)
Стерлитамак, Комсомольская, 45
Наши источники сообщают, что «ЦентралБара» больше нет, поэтому заметка будет больше про завершение нашего второго дня в Стерлитамаке. Бар оказался рядом с нашей гостиницей, да и душа просила залечить расшатанный «Большим» нерв. Встретили нас там радушно, возможно, бармен перестарался с авторством в авторских коктейлях, но он хотя бы старался. Диджейский сет был интересный, а потом стало неважно. Вечер закончился замечательно, под водочные шоты запиваемые Лонг-Айлендом. Сам бар чистый, просторный, персонал вежливый.
Подведу небольшие итоги.
Из минусов: нам так и не удалось посетить классическую рюмочную, хотя местные ребята утверждали, что таких у них и нет. Не удалось найти настоек, а где нашли — там не попробовали. Я так и не попил местного пива «Шихан». Локальная кухня не представлена, или мы не успели её найти. Из плюсов: хорошие порции, приятные цены. Дешевое такси позволяет телепортироваться из одного конца города в другой практически без финансовых потерь.
Пожелаем ресторанному бизнесу Стерлитамака пережить непростые времена, а некоторым поработать над сервисом.
Я прощаюсь, до встречи в Уфе!
